13 Aralık 2009 Pazar

GECE GÜNDÜZ KURABİYESİ




İşte oğlumun en sevdiği kurabiye.Bir tutturdumu sürekli yapmamı istiyor.Bu hafta içerisinde 2 defa yaptım.Kurabiyeleri kavanoza dolduruyorum,gelip geçip yiyor.Benim için hiç de iyi olmuyor tabi.Dayanamayıp bende yiyorum ve sonra gelsin kilolar:))






Malzemeler
250 gr margarin veya tereyağı,
4 su bardağı un,
2 adet vanilya,
1 su bardağından bir parmak fazla pudra şekeri,
1 adet yumurta akı,
3 yemek kaşığı kakao





Yapılışı:
Oda ısısındaki margarini(ben tereyağı kullanıyorum mis gibi kokuyor),şeker ve yumurtayı iyice yoğurun.Kakao hariç,un ve diğer malzemeleri de ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.Hamuru iki eşit parçaya ayırın.Bir tanesine kakaoyu ekleyerek yoğurun.Hamurların üzerine nemli bir bez örterek,buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurlara istediğiniz şekli vererek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.160 derece turbo fırında 11 dakika pişirin.Üzeri bayaz kalacak kurabiyelerin.İlk fırından çıkardığınızda kurabiyeler yumuşak olacak bu sizi yanıltmasın,soğuyunca sertleşecekler.Eğer üzerlerini kızartırsanız soğuyunca çok sertleşiyorlar.Tam 11 dakika pişme süresi ideal.

Afiyet olsun

5 yorum:

FERZAN dedi ki...

canım ellerine sağlık çok güzel görünüyor kurabiyeler,gel beni ye diyolar,en kısa zaman da bende deniycem,sevgiler...

Butterfly dedi ki...

Aslı abla ben bugün kurabiyenden yemiş biri olarak söylüyorum çok lezzetliydi.Artık tarifini de öğrendiğime göre eve gidince hemen deneyeceğim.Nice güzel tariflerini tatmak dileğiyle:)

LEZZETİN ASLI dedi ki...

ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM FERZANCIĞIM.GÖRÜNDÜKLERİ KADAR LEZZETLİLERDE İNAN.
SEVGİLER:)

LEZZETİN ASLI dedi ki...

CANIM BUTTERFLYCIĞIM BEN HER HAFTA SONU YAPARIM SANA MERAK ETME..İZMİR'DEKİ EVİNDE BENDEN.ANNECİĞİNİN YANINA GİDİNCE YAPARSIN..
ÖĞÜYORUM SENİ KOCAMAN:)))

Butterfly dedi ki...

Teşekkür ederim:)