SEBZELİ NOODLE

İşte bu gerçekten harika bir lezzet.Zaten makarnaya bayılıyorum.Bir de içine çok öldürülmemiş sebzeler eklenince daha da lezzetli oluyor.Sebze seçimini siz damak zevkinize göre ilave edebilir veya istemediğinizi çıkarabilirsiniz. Örneğin tavuk eti,mantar tatlı kırmızı biber v.s.kullanılabilir. Denemenizi tavsiye ediyorum.




Malzemeler:



1paket noodle

1adet konserve baby mısır

2adet kabak

2adet havuç

1paket soya filizi

1demet taze soğan

3diş sarımsak

1 çay bardağı susam yağı(zeytinyağı kullanabilirsiniz içine 1 çay kaşığı tahin ekleyin)



1 adet yumurta

1 çay bardağı soya sosu

1 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı şeker





Yapılışı

Noodle’ı 2-3 dakika haşladıktan sonra süzüp bir yerde bekletin. Bir tencerede yada derin bir tavada (wog tava kullanmak daha rahat oluyor ) kabakları havuçları ince uzun (julyen) doğrayın. Taze soğanları ve sarmısağı ince ince kıyın , susam yağını tavaya koyduktan sonra sarmısakları,soğanı,kabak,havuç,mısır ve soya filizini harlı ateşte kavurun. Ardından tuzu, şekeri ve soya sosunu ilave edin ve 1 adet yumurtayı kırıp iyice karıştırdıktan sonra bir kenarda bekleyen noodleları da sebzelere ekleyip , güzel çukur bir tabağa koyup isterseniz üzerine de biraz acıso ilave edip sıcak servis yapınız.



Afiyet olsun